Taste profile
- Acidity
- medium (3 out of 5)
What the shop states
- Altitude
- 1,600–2,200 m above sea level
- Variety
- Heirloom
- Processing
- washed
- Roast level
- medium
- Profile
- omni
More, if you like
The coffee’s story
Středně pražená etiopská káva s vyváženou ovocností a tóny čokolády a koření. Má příjemné tělo a střední kyselost, díky kterým se hodí na espresso, do automatického kávovaru i na filtr. Vyvážená etiopská káva s tóny čokolády a koření Ethiopia Sidamo – střední pražení je harmonická káva s příjemným tělem, střední kyselostí a tóny čokolády a koření. Jemná ovocnost jí dodává svěžest, ale díky střednímu pražení působí zakulaceněji než světle pražená varianta. Je vhodná pro zákazníky, kteří chtějí objevovat ovocnější charakter etiopských káv, ale dávají přednost vyváženějšímu šálku bez příliš výrazné kyselosti. Středně praženou Ethiopii doporučujeme zákazníkům, kteří hledají kompromis mezi klasickou čokoládovou chutí a svěžejším ovocným profilem. Oproti světle pražené Ethiopii je chuť zakulacenější a méně citrusová, proto se dobře hodí také na espresso nebo do automatického kávovaru. Oblast Sidama v Etiopii je známá pestrými chuťovými profily. U této středně pražené varianty se jemná ovocnost propojuje s čokoládovými a kořeněnými tóny. AeroPress, filtrovanou kávu,
Text from the description at prazirnabrno.cz. We neither write nor shorten it.
