Taste profile
- Acidity
- very low (1 out of 5)
What the shop states
- Altitude
- 2,000 m above sea level
- Variety
- Arusha, Blue montain
- Processing
- washed
- Profile
- espresso
More, if you like
The coffee’s story
Káva s chuťou jablka, čierneho korenia, hnedého cukru a čokolády. Vyznačujúca sa svojou horkosťou. Ideálna na espresso. Nováčik na scéne výberových káv. Odľahlé miesta malých farmárov v krajine – ktorí produkujú 85 % celkovej kávy v krajine – v kombinácii s historicky slabou infraštruktúrou sťažili prechod na výberovú kávu. Napriek tomu krajina pracuje na inovatívnych riešeniach. Lamari je pomenovaná podľa rieky Lamari, ktorá preteká cez Východnú vysočinu. Je vybraná z rozsiahleho výberu káv, ktoré pochádzajú z obrovskej siete malých farmárov v údolí rieky Lamari. Pozoruhodná kvalita tejto kávy je priamym výsledkom rokov rozširovania služieb a práce s malými pestovateľskými skupinami na zlepšovaní postupov zberu, drvenia, triedenia, fermentácie a sušenia.
Text from the description at triproasters.sk. We neither write nor shorten it.
